Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: аппетит приходит во время пития (список заголовков)
19:39 

И горшочек с медом

Паста pipette rigate с горбушей и перцем


А почему бы и нет? — подумала я. Пока готовка доставляет мне удовольствие, необходимо этим пользоваться.
читать дальше

@темы: о еде, бешеная хтонь, аппетит приходит во время пития

19:20 

И горшочек с медом

Блинный пирог с курицей и грибами


Тут Масленица нагрянула, а это значит, что время «убиться» блинами. Потому что это сплошное помешательство. Я могу и без блинов прожить, но иногда башню сносит капитально, а в этот раз все аккурат к блинному безумию. Понятно, что просто блины это «на разогрев». Потом начинаются цветные блины, попытки сделать блины разных национальных кухонь и так далее. Но в этот раз я пошла по пути наименьшего сопротивления — сделать блинный пирог. При всем равнодушии к блинам, блинные пироги я уминаю только так. Начало положено сытным пирогом с курицей и грибами.
читать дальше

@темы: о еде, бешеная хтонь, аппетит приходит во время пития

20:52 

Готовим от балды

Мне так нравятся рецепты, где есть разные сухофрукты. Изюм — отлично, курага и чернослив — двойное комбо. Есть только одна проблема: я не ем сухофрукты.

@темы: аппетит приходит во время пития, мысли вслух, повседневное

18:40 

Готовим от балды

Вчера делала Грибы О`гратен. Бешамель похоже не очень получился, но я не теряю надежды сделать его идеальным, главное купить еще парочку ковшиков, чтобы наверняка. Вообще пора бы съездить в Икею, форма для духовки нужна, да и всякие примочки.

@темы: аппетит приходит во время пития

22:57 

blah blah blah

Мне сегодня привезли «Серебряную ложку». Огромный талмуд рецептов итальянской кухни. Пока просто полистала, но, думаю, что самые несложные рецепты будут очень быстро опробованы.

@темы: аппетит приходит во время пития, повседневное

22:12 

Готовим от балды

Принесли мне в четверг два небольших филе хека. Вот кто знает что делать с хеком? Естественно, кроме как пожарить в голову ничего не приходит, но так надоело. Поэтому решила я пойти своим любимым путем. Не знаешь, что делать? Нет времени? Лень, что-то делать? Запеки в духовке!!! Запекать я умею скумбрию и семгу, поэтому с хеком возникли некие проблемы фантазийного характера. Но где наша не пропадала? Полазила в закоулках интернета и нашла что-то вроде соуса для рыбы, в котором рыбу надо запекать. Не мудрствуя лукаво, я вприпрыжку отправилась к бутылочке белого сухого, основному ингредиенту этого очаровательного соуса. Но давайте по порядку. Берем филе хека и нарезаем его как селедку, выкладываем в огнеупорную форму, которая, как вы понимаете, уже смазана маслом, поскольку я маньяк, то, конечно, оливковым. Солим, перчим рыбешку и приступаем к приготовлению самой интересной части этого блюда. Итак, для того, чтобы сделать соус, берем: столовую ложку горчицы и четыре столовых ложки белого сухого, хотя я добавила чуточку больше. Тщательно смешиваем, чтобы горчица полностью растворилась, а жидкость приняла странный оттенок. И заливаем хек смесью и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Как понять, что рыба приготовилась? Честно, не знаю. Я подождала пока закипит винно-горчичный соус, вытащила, потыкала, похоже на готовую, выключила духовку и оставила рыбку внутри. Что сказать? Хек мне понравился, хочется еще. :)

@темы: ни дня без, аппетит приходит во время пития

Цирк пьяных шутов

главная